2004-2016年四川省食物中毒事件调查报告质量评价

作者：宋阳; 张誉; 陈文; 程刚; 李雪梅^*

来源：现代预防医学, 2018, 45(19): 3513-3517.

• 食品安全
• 食物中毒
• 调查报告
• 质量评价

目的评价四川省食物中毒事件调查报告质量,为提高调查能力和规范撰写调查报告提供科学依据。方法根据突发公共卫生事件管理信息系统,收集2004-2016年四川省发病人数大于20人的食物中毒事件调查报告,计算调查报告完整率;依据相关指南,挑选关键指标对结案报告内容开展评价。结果调查报告完整率为51. 6%,有112起事件的结案报告纳入分析。仅17. 9%报告明确了病例定义,34. 8%报告计算了罹患率。50%以上的报告描述了潜伏期、时间分布特征、人群分布特征,仅17. 9%报告绘制了发病曲线。仅有5份报告开展分析性流行病学研究。40. 2%报告调查了可疑食物加工过程,27. 7%报告分析了食品污染环节。90%以上的事件进行了实验室采样和检验工作,仅6. 3%报告对检验结果进行了解释与分析。60. 7%事件查明了致病因子,27. 7%事件查明了致病食品。结论四川省基层疾病预防控制机构食物中毒事件的流行病学调查能力及调查报告撰写质量有待进一步提高。

• 单位
  四川省疾病预防控制中心; 四川大学华西医院