碳点分子印迹传感器对水产品和动物产品中己烯雌酚残留的检测

作者：何雨; 王硕; 王俊平^*

来源：分析试验室, 2020, 39(07): 755-759.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2019.102701

• 碳点
• 己烯雌酚
• 分子印迹
• 荧光传感器

将分子印迹技术与荧光传感结合,以碳点为荧光传感材料,己烯雌酚为模板制备出具有高选择性识别性能的碳点分子印迹传感器,用于检测水产品和动物产品中的己烯雌酚。在0.02～7.45 mg/L范围内,CDs@MIP的荧光猝灭率(F0/F)随体系中己烯雌酚的浓度变化符合Stern-Volmer方程,方法检出限为0.059μg/L。己烯雌酚的回收率范围在81.7%～110.3%,相对标准偏差不超过10.7%。结果表明制备的CDs@MIP可方便灵敏地检测样品中己烯雌酚的残留。

• 单位
  天津科技大学; 南开大学; 食品营养与安全教育部重点实验室