奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定

作者：李天宝; 刘炜; 王春利; ***; 任忠海

来源：中国乳品工业, 2014, 42(12): 41-43.

• 固相萃取
• 超高效液相色谱
• 奶粉
• 香兰素
• 甲基香兰素
• 乙基香兰素

建立了同时测定奶粉香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱法。样品用水溶解后使用Pro Elut PXA固相萃取柱进行样品前处理净化,C18柱分离,超高效液相色谱仪进行色谱分析。结果表明,香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素在0.520 mg/L范围内线性关系良好;方法的检出限(S/N=3)分别为0.20,0.25,0.25 mg/L;样品的加标回收率为80.3%102.7%,相对标准偏差为1.85%4.11%。该方法结果准确可靠,可实现香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的快速同步分析。

• 单位
  广东检验检疫技术中心; 江门出入境检验检疫局; 北京迪马科技有限公司