慢性肾病患者的饮食建议

来源：食品与健康, 2022, 34(07): 2.

<正>1.合理摄入蛋白质慢性肾病患者要适当控制蛋白质的摄入量,优先选择鱼、禽、蛋、奶、大豆等食材。2.控制脂肪摄入量慢性肾病患者要远离油炸食品、动物内脏、糕点等含有较多饱和脂肪的食品。3.主食选择要注意慢性肾病患者应将部分主食替换为全麦粉、低筋粉,山药、土豆、红薯等。4.严格限制钠盐摄入慢性肾病患者要严格限制钠盐的摄入,同时也要尽量少吃其他含盐调味品,如酱油、蚝油、鸡精、味精等。