餐饮空间设计中的品牌文化创新应用——评《餐饮空间设计（第2版）》

作者：刘燕

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(20): 8301-8302.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.20.063

<正>在现代社会中,餐饮空间设计不仅是餐厅环境的优化完善,更重要的是实现品牌的连锁经营。通过融合品牌文化,可以有效增强餐饮空间的记忆性和风格化,并且能够提供科学的设立依据,促进品牌形象的立体化。由李振煜和赵文瑾编著、北京大学出版社出版的《餐饮空间设计(第2版)》一书,结合室内设计相关理论,系统梳理了餐饮空间设计的理论基础、设计风格,

• 单位
  河南工学院