安徽沿淮地区优质高产常规粳稻品种筛选及特征特性

作者：卫平洋; 裘实; 唐健; 肖丹丹; 朱盈; 刘国栋; 邢志鹏; 胡雅杰; 郭保卫; 高尚勤; 魏海燕^*; 张洪程^*

来源：作物学报, 2020, 46(04): 571-585.

• 沿淮地区
• 粳稻
• 产量
• 品质
• 品种筛选

以74个常规粳稻品种(品系)为材料,根据产量和食味值分为高产优质、高产不优质、中产优质和中产不优质4种类型。选用高产优质、高产不优质和中产优质3种类型共9个品种,研究其产量、品质差异及其高产优质形成的特征特性,以期为安徽沿淮地区适宜品种的筛选、种植推广提供科学依据和理论支撑。结果表明,中产类型与高产类型粳稻在产量上有极显著差异, 2017年和2018年,中产优质类型产量比高产优质类型、高产不优质类型分别低16.95%、16.76%和16.52%、16.33%。2017年,与高产不优质类型相比,高产优质类型和中产优质类型的直链淀粉含量分别低39.31%、42.63%;胶稠度分别长22.06%、19.12%;蛋白质含量分别低11.60%、17.78%。这些高产优质粳稻品种特征特性主要表现为,产量在8.35～9.16 t hm-2,单位面积穗数在310×104～320×104 hm-2之间,每穗粒数在140左右,千粒重在25 g以上;食味值评分在60～74,胶稠度长度在80～90 mm,蛋白质含量在6%～8%。

• 单位
  江苏省农业科学院; 农业部; 江苏省作物遗传生理重点实验室; 扬州大学