<正>近年来,"轻食"概念悄然走红,打着轻食概念的餐厅、外卖层出不穷。据中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示,94.9%的受访者至少每周消费一次轻食,55.7%的受访者每周消费2-4次,多数受访者表示他们出于减肥及其他健康目的食用轻食。然而大家真的了解轻食吗?你是否也认为轻食就是节食呢?吃轻食就是吃"草"吗?接下来,让我们一起解锁轻食的正确打开方式吧。