以世界技能大赛标准引领酒店接待课程建设的研究

作者：胡嘉欣

来源：旅游纵览(下半月), 2019, (04): 228.

旅游行业的大力发展,促进了酒店服务行业的蓬勃兴起,继而又带动了职业学校酒店服务专业教学事业的发展。许多中职学校加大了酒店服务专业的教学投资,引进大量优秀的教职工,在课程设置上与酒店服务行业前沿相结合,增设了很多超前的课程,以期推动课程建设,促进酒店专业教学水平的提高,提高学生的服务意识和专业素质,提高学生的服务能力,培养合格的人才。