铁皮石斛对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和免疫性能的影响

作者：李秀富; 唐娇

来源：中国兽医杂志, 2022, 58(05): 102-107.

• 铁皮石斛
• 肉仔鸡
• 生长性能
• 屠宰性能
• 免疫性能

为明确铁皮石斛(DKM)对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和免疫性能的影响，本试验将250只1日龄肉鸡随机分为5个组，每组50只，对照组(CG组)饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加0.5%(0.5%DKM组)、1%(1%DKM组)、2%(2%DKM组)和4%(4%DKM组)DKM。所有肉鸡于7日龄(试验7 d)时接种新城疫疫苗，于试验14 d和28 d时测定其免疫器官指数、血清免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)含量；于试验14、21、28 d和35 d时测定其新城疫抗体效价(ND-Ab);于试验35 d时计算其生长性能和屠宰性能。结果显示，与CG组比较：(1)1%、2%和4%DKM组肉鸡的生长性能指标和屠宰性能指标显著提高(P<0.05);(2)试验14 d时，试验组法氏囊指数(BFI)以及2%、4%DKM组脾脏指数(SpI)显著提高(P<0.05);试验28 d时，试验组SpI以及1%、2%、4%DKM组胸腺指数(ThI)和BFI显著提高(P<0.05);(3)试验14～28 d时，1%、2%、4%DKM组ND-Ab显著升高(P<0.05);试验35 d时，仅2%DKM组ND-Ab显著升高(P<0.05);(4)试验14 d时，1%、2%、4%DKM组IgM以及2%、4%DKM组IgG显著升高(P<0.05);试验28 d时，1%、2%、4%DKM组IgM和IgG均显著升高(P<0.05)。由此可见，日粮中添加DKM对促进早期肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫器官发育和体液免疫均有效，其中以日粮中添加2%DKM的效果最好。

• 单位
  铜仁职业技术学院