西北，意想不到的软糯甜蜜

作者：吴冠宇

来源：中国三峡建设, 2023, (04): 1.

<正>“大漠孤烟直，长河落日圆。”“黄河远上白云间，一片孤城万仞山。”“九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。”……这些从小熟读的古诗文，让我们一提到西北时，往往会联想到雄浑壮阔、劲拔坚毅、金戈铁马之气象。但西北还有着鲜为人知的另一面，这一面藏在它的甜食中。