餐饮行业的发展一定程度上反映了城市经济发展水平,受到诸多经济因素的影响。文章以佛山市餐饮业的POI数据为主要数据源,利用GIS技术,采用核密度分析、标准椭圆分析、缓冲区分析等方法,探究佛山市餐饮设施的空间格局及其影响因素,以期为佛山市餐饮设施的合理规划布局提供科学依据。