儿童严重烧伤引起的代谢反应会持续数月或数年,与骨骼肌萎缩、骨折发生率增加以及营养不良有关。因此,营养支持对功能表现和整体康复尤为重要。本文综述烧伤患儿康复期能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养代谢情况,以确定理想的策略来筛查营养不良,设计有效干预措施改善营养状况。
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