藤茶保健含片的研制

作者：张雁; 张惠娜; 张孝祺

来源：中国野生植物资源, 2004, (05): 33-34.

• 显齿蛇葡萄
• 功能性甜味剂
• 保健型含片 Ampelopsis grossedentata
• Functional sweeteners
• Healthy tablet

以藤茶浓缩汁、麦芽糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖为主要原料 ,经混合、造粒、干燥、压片等工序 ,制成了低热量、具有保健功能的藤茶含片。

• 单位
  广东省农业科学院; 农业部