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摘要
青霉（Penicillium sp.）是造成沃柑采后腐烂的重要病原菌之一，为探究青霉拮抗菌贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）wr8的适宜发酵条件，在单因素试验基础上，以青霉抑菌圈直径为响应值，利用响应面分析法对贝莱斯芽孢杆菌wr8的培养条件进行优化，得到其最优的发酵条件为蛋白胨10.0 g/L、牛肉膏9.5 g/L、酵母粉5.0 g/L、氯化钾5.0 g/L、种龄7.0 h、装液量150 m L/250 m L、接种量2.0%、初始pH值6.5，优化后菌株wr8对青霉产生的抑菌圈直径为（20.42±0.14）mm，是未优化前的1.63倍。该研究为生物防治沃柑采后腐烂技术的开发与利用提供了应用基础。
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