牛大力块根膨大的调节机制研究进展

作者：顾学金; 王祝年; 羊青; 汤欢; 程纹; 袁斌; 冯世秀^*; 王茂媛^*

来源：分子植物育种, 2023, 1-13.

• 牛大力
• 块根
• 基因调控
• 内源激素
• 次生代谢物

牛大力(Millettia speciosa Champ)为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根，具有补虚润肺、强筋活络等功效。牛大力是我国传统药用植物，2018年进入新资源食品目录，其市场应用领域覆盖中药材、保健品、普通食品和日用化工，经济价值和市场潜力巨大。牛大力以多年生的块根入药，依据种植过程中根是否膨大结薯，可分为膨大根(块根， 薯)和非膨大根(梗根)。膨大根肉质化程度高、淀粉含量高，非膨大根木质化程度较高、纤维性强。成薯性高低直接关系牛大力的产量，是商品牛大力品质评价的重要依据之一，也决定了农民的种植收益，因而是农业生产和新品种培育攻克的重要方向。因此，研究牛大力块根(薯)膨大机理是提高其产量和提升其品质的必由之路。本研究主要阐述牛大力根的基本特征、根的化学物质组成及块根(薯)中的差异代谢物，综述影响牛大力块根(薯)形成的环境因素、基因调控及其与内源激素的关系，以期为牛大力块根(薯)膨大机制的阐释提供理论依据。

• 单位
  中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 农业部; 云南农业大学; 云南民族大学; 中国科学院