肉牛放线菌病是由于感染牛放线菌和林氏放线杆菌而引起的一种慢性、化脓性传染病,家畜中牛、猪、羊等都能够感染,其中易感性最高的是牛,在其换牙以及口腔黏膜或者皮肤出现损伤后最易感染发病,病菌通常是侵害舌部、上下颌、头部以及颈部等。该病特征为面颈部及胸腹部先出现病变,之后蔓延至周围组织,且排出的脓液中存在硫磺样颗粒。由于发病初期较难被发现,而后期已经影响采食,导致食欲减退以及缺乏营养,造成较大损失。