白术种子萌发过程中保护酶对盐胁迫的响应研究

作者：刘文东; 李金玲; 赵致; 曹国璠^*; 王华磊; 罗春丽

来源：特产研究, 2021, 43(03): 36-40.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2021.060

• 白术
• 盐胁迫
• 萌发
• 生理指标

本研究探讨白术(Atractylodes macrocephalae Koidz.)种子萌发过程中相关生理指标的变化情况,揭示盐胁迫对白术种子萌发生理的影响。以白术种子为材料通过不同浓度的NaCl溶液处理,结果表明,1、自然萌发过程中种子的SOD、POD和CAT的活性总体呈上升趋势,可溶性糖和可溶性蛋白呈快速下降趋势,MDA的含量先升后降。2、在盐胁迫处理下,当NaCl溶液浓度高于0.5 g/L时,种子的SOD、POD和CAT的活性都显著低于对照;当NaCl溶液浓度高于1.5 g/L时,种子可溶性糖和MDA的含量显著高于CK,萌发末期无法恢复至正常水平;当NaCl溶液浓度高于0.5 g/L时,种子的可溶性蛋白在整个萌发时期都显著高于对照(P <0.05)。本研究表明,盐胁迫对白术种子的SOD、POD和CAT活性的影响较大,促使种子中可溶性糖、可溶性蛋白和MDA的含量增加,说明盐胁迫严重影响白术种子的整个萌发过程。

• 单位
  贵州大学