摘要

β受体激动剂是最常见的一类瘦肉精。人们过量食用此类肉品,会出现中毒症状。本文从检测原理、检测方法、仪器条件方面深入介绍猪饲料、猪尿、猪肉中β受体激动剂常见检测方法。