湘潭县:一颗莲子的产业经

作者：周亚明; 刘林翔

来源：新湘评论, 2023, (07): 51-52.

<正>三颗莲子一寸长,曾经作为朝廷贡品的“寸三莲”的美誉既让湘莲声名远播,也让湘潭县拥有了“莲乡”的美称。“种植有规模、加工有集群、产品有质量、品牌有影响、莲农有收入、发展有后劲”,湘潭县立足资源优势,不断做大做强绿色湘莲产业,走出了一条“莲味”十足的特色发展之路。目前,湘潭县内常年种植湘莲稳定在10万亩,总产量超过万吨,从业人数10万人以上,湘莲产业综合产值近100亿元。念好湘莲产业经,一颗小莲子“撬动”了百亿大产业。