水酶结合溶剂浸提蔓荆子油工艺的研究

作者：曾善荣; 胡居吾

来源：生物化工, 2017, 3(05): 5-9.

DOI：10.3969/j.issn.2096-0387.2017.05.002

• 蔓荆子
• 响应面法

以蔓荆子为原料,采用水酶结合溶剂的方法从蔓荆子中提取蔓荆子油。考察了料液比、酶解时间及酶用量对蔓荆子油得率的影响,并采用响应面法建立了蔓荆子油得率与料液比、酶解时间及酶用量之间的关系,得到了最佳萃取工艺条件:液料比8.4:1、酶解时间105 min、酶用量1.1%,蔓荆子油的得率达到4.35%,本方法与直接用正己烷提取蔓荆子相比,所得蔓荆子油具有色泽透明、产品纯度高、收率高、污染少等的优点。

• 单位
  江西省科学院应用化学研究所; 赣州市食品药品检验检测中心