糖尿病人膳食特点研究

作者:李琪; 张娴
来源:食品安全导刊, 2019, (21): 60.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.048

摘要

<正>前言糖尿病是一种内分泌代谢性疾病,是由胰岛素分泌障碍和作用缺陷(如胰岛素抵抗作用)导致的代谢紊乱、长期高血糖,导致其发生的原因有很多,如遗传因素造成的胰岛素β细胞自身免疫性损伤,长期不合理的饮食结构和生活习惯、年龄因素、妊娠期激素影响等等。若对糖尿病病情不加

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