从淄博烧烤“出圈”看打造特产品牌

作者：宋东泽

来源：新青年, 2023, (06): 63.

<正>近一段时间,山东淄博凭借烧烤爆红网络,“五一”假期更有24万人次涌入,淄博一夜之间成为“网红城市”。小小一支烤串,为何竟做成不可估量的大生意?如何把网络流量变成线下“留量”?如何将“一时现象”的特产打造成“地区品牌”的产业?这些都是留给我们冷静之后的思考。