摘要

<正>生活中,经常听到这样的对话:"我好像感冒了……""补点维生素C吧。"补维生素C防治感冒的说法由来已久,去年的疫情甚至把它推到防治新冠、增强免疫的风口浪尖。只是,维生素C真有那么强大?果蔬当道,就是这么低调维生素C是人体必需的营养,它有很多功能。比如增强免疫力、促进矿物质吸收、抗氧化、防衰老等。一旦缺乏维生素C,最直接的后果就是会引发坏血症,所以维生素C又名抗坏血酸。