色氨酸在猪营养中的作用

作者：张鏸予; 傅伟龙

来源：饲料博览, 2011, (01): 8-11.

• 色氨酸
• 猪
• 代谢
• 营养 tryptophan
• pig
• metabolism
• nutrition

色氨酸是猪的必需氨基酸,是猪典型谷物基础饲粮中的第四限制性氨基酸。文章综述了色氨酸在猪体内的代谢途径及其在调节猪采食量、减缓应激、改善肉质和免疫方面的作用及机理。

• 单位
  广东省农业科学院畜牧研究所