奉化芋艿头

作者：张德纯

来源：中国蔬菜, 2019, (05): 44.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2019.05.009

• 奉化芋艿头
• 浙江奉化
• 微量元素

<正>"跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头"是宁波谚语,意为见多识广。奉化芋艿头是浙江奉化的传统名特优农产品,据《奉化县志》记载,芋艿头在宋代已有种植,至今有700余年历史。明清时期,萧王庙境内前葛一带已广为种植,以后扩大到剡江沿岸的牌亭、罗村、同山岙、石桥等村。1996年,萧王庙被国务院研究发展中心、中国农学会、《中国特产报》联合命名为"中国芋艿头之乡"。2004年9月,国家质检总局批准对"奉化芋艿头"实施原产地域产品保护,

• 单位
  中国农业科学院蔬菜花卉研究所