《食品营养与健康》课程信息化教学设计与应用——以“营养食谱的设计”为例

作者：纳嵘; 段言; 徐瑞; 张赫宇

来源：现代食品, 2020, (01): 31-34.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.01.013

• 食品营养与健康
• 信息化教学
• 设计

本文以《食品营养与健康》课程中"营养食谱的设计"的内容为例,从教学分析、教学策略、教学实施与教学反思等方面探讨了信息化教学的应用,为高职院校信息化教学设计提供参考。

• 单位
  宁夏职业技术学院