纯净水对健康影响的定性循证研究

作者：张玥; 张曼; 张娜; 张建芬; 何海蓉; 闫心语; 李亦斌; 郭雯; 周明珠; 马冠生^*

来源：中国食物与营养, 2020, 26(04): 9-13.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2020.04.003

• 纯净水
• 水硬度
• 心血管疾病
• 骨质
• 尿路结石

目的:检索国内外相关文献,综合分析饮用纯净水对于人体健康的影响,为科学饮水提出建议。方法:在Pub Med、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、中国知网和万方数据知识服务平台等7个数据库检索自1998年1月—2020年1月国内外公开发表的相关研究文献,纳入以人为研究对象的研究,排除重复、不完整、无法获得全文的文献等。语种限定为中文和英文。结果:从5 277篇文献中筛选出14篇纳入本研究的分析,其中2篇系统综述、3项实验性研究、1项横断面研究证明饮用纯净水与心血管疾病风险呈正相关; 1项系统综述、1项横断面研究、1项实验性研究证明饮用纯净水与骨健康呈负相关; 1项横断面研究、3项纵向研究、1项实验性研究证明饮用纯净水与尿路结石呈负相关。结论:选择纯净水或矿物质水应当根据自身情况。对于膳食中缺乏矿物质的人群,日常饮水时不推荐饮用纯净水。而针对泌尿系结石的患者,纯净水可能有一定保护作用。

• 单位
  公共卫生学院; 北京大学