图片视频教学手段在发酵工艺多媒体教学中的作用

作者：崔月花; 潘志明^*; 王仕楷; 董召娣; 谢虹; 黄金林

来源：教育教学论坛, 2018, (41): 155-156.

• 图片
• 视频
• 发酵工艺学
• 多媒体教学

本文对发酵工艺学多媒体教学过程中图片和视频的收集和整理方法及其在多媒体中的使用技巧进行了详细的阐述,并对图片和视频在教学中的效果进行了分析总结,为今后的多媒体教学过程中提高教学效果提供了新的思路方法——注重细节教学。

• 单位
  扬州大学