针对粮食工程行业技术需求和实践教学的现实困难,应用虚拟仿真技术建设粮食储运加工实验教学项目,通过虚实互补、翻转课堂、案例教学等创新教学方式,丰富传统课堂教学内容,构建粮食工程综合实训课程体系,培养学生粮食储运加工、质量安全评价和管理等综合技能为核心,遵循"虚实结合,能实不虚"的原则,使仿真实验和现场实践两种实践教学方式相互补充,相得益彰,促进学生创新精神与实践能力的培养。
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