酵母培养物对泌乳奶牛生产性能、表观消化率及瘤胃发酵参数的影响

作者：耿明阳; 姚闰晨; 范守民; 孔宪龙; 张雪敏; 李涛; 张志东

来源：中国饲料, 2022, (06): 21-24.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20220606

• 酵母培养物
• 奶牛
• 生产性能
• 发酵参数

文章旨在探究日粮中添加酵母培养物（YC）对泌乳奶牛生产性能、表观消化率及瘤胃发酵参数的影响，试验以30头生产性能相似的泌乳中期奶牛为研究对象，分为对照组（15头）和试验组（15头）。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加YC100g/d·头。结果表明：（1）试验组奶牛DM与NDF消化率显著高于对照组；（2）试验组奶牛DMI、奶产量与乳脂率显著高于对照组，乳中体细胞数、乳糖率与乳蛋白率与对照组无显著差异；（3）试验组瘤胃中乙酸与异丁酸含量高于对照组，但差异不显著。由此可见，日粮中添加100g/d·头的YC可显著提高奶牛干物质采食量、奶产量及乳脂率，并提升奶牛DM与NDF消化率。