对“测定某种食物中的能量”探究实验的改进

作者：雷雄雄; 赵鸿斌; 杨琳霞

来源：生物学教学, 2023, 48(03): 57-58.

• 跨学科实践
• 热传递
• 食物中的能量
• 初中生物学

应用物理学知识和生活常识对探究实验“测定某种食物中的能量”实验装置进行改进，改进后的实验既简易、生活化，又蕴含科学道理，提高了实验结果的准确性，实验数据更加接近真实值。该实验的改进有利于培养学生的科学探究和跨学科实践能力，同时提高学生废品回收再利用的环保意识。