饲料中添加微生物是减少畜禽粪便污染的有效途径。微生物可以有效治理畜禽粪便中的臭味,其控制畜禽粪便恶臭的机制主要是通过降氨、氨硝化和氨挥发而起作用。本文在介绍了我国畜禽粪便的产量现状和畜禽粪便的组成成分的基础上,从降氨、氨硝化、NO3挥发等方面探讨了畜禽粪便恶臭的微生物处理机理,以期为养殖场粪便处理工作提供参考。
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