上海市新增食品安全信息追溯食品种类

来源：食品与健康, 2022, 34(04): 4.

<正>按照新发布的《上海市食品安全信息追溯管理品种目录》（2021年版），上海市有关部门将于2022年3月1日起对韭菜、豆芽、灭菌乳（常温）、保健食品、特殊医学用途配方食品、白酒等（见表1）进行食品安全信息追溯。根据《上海市食品安全信息追溯管理办法》的规定，追溯食品的生产经营企业应当将追溯食品的名称、数量、进货日期、生产日期等信息上传至食品安全信息追溯平台。