2000—2017年昭通市食物中毒事件流行病学分析

作者：曹建国

来源：中国农村卫生, 2019, 11(10): 38.

• 昭通市
• 食物中毒事件
• 流行病学
• 研究分析

目的:总结2000—2017年昭通市食物中毒事件流行病学特点。方法:通过文献资料分析,总结昭通市2000-2017年期间发生的食物中毒事件。结果:2000—2017年昭通市食物中毒事件共报告76起,涉及人员5141名,其中死亡80名,死亡率1.56%。食物中毒时间主要在每年4-9月,餐饮单位、企事业单位为主要食物中毒场所;引起食物中毒因素包括:细菌感染、有毒植物食用以及化学物质等。结论:结合2000—2017年昭通市食物中毒事件流行病学分析,需要加大食物中毒方面的健康知识宣教,重点加强餐饮单位、企事业单位日常饮食监管,加强重点环节监管,降低食物中毒事件的发生。