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摘要
甘蔗渣发酵制取乙醇过程中温度控制通常为数字PID控制，为了达到更高的控制要求，加入模糊控制规则，构成Fuzzy-PID控制器，通过Matlab仿真对这两种控制方法的性能指标进行对比，证明了Fuzzy-PID比普通PID控制系统的上升、调节时间短，稳态误差小，提高了发酵过程的动、静态性能指标。使用STEP 7-Micro/WIN软件进行PLC的温度控制程序编程，在同等条件下使用PID和Fuzzy-PID的实验对比，折线图直观对比出Fuzzy-PID的超调量比PID控制降低35%，调节时间缩短20%，有更良好的鲁棒性，之后经反复调试系统，可知在35 s左右系统可稳定设定温度，控制效果符合工艺设计要求。
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