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摘要
本发明属化学生产和化学合成领域,公开了一种类细胞多相乳液光酶体系催化油脂水解脱羧的方法。向脂肪酶液中加入可溶性盐、聚合物和/或亲水醇、脂肪酸光脱羧酶和油脂,配成类细胞多相乳液体系；或者将可溶性盐、聚合物和/或亲水醇、脂肪酸光脱羧酶和脂肪酸混合均匀配成类细胞多相乳液体系；类细胞多相乳液体系于搅拌条件下,蓝光照射下进行酶催化反应,反应结束后,加入乙酸乙酯萃取,静置或离心至分为三层,收集上层液产物为水解及脱羧后产物。脂肪酶可催化甘油酯的深度水解,脂肪酸光脱羧酶催化游离脂肪酸的脱羧,可实现反应快速、智能控制的同时,解除底物抑制,建立一种高效、可控、酶易回收且产物可同步分离的新型多酶联用催化体系。
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