采用文献调研的方法,综述了粮食粉尘燃爆关键参数的分析方法,阐释了其氧化阶段及微观机理,讨论了冲击波传播规律,从泄爆、隔爆、抑爆技术三个方面,分析了粮食粉尘爆炸灾害抑制技术的相关机理,最后就粮食粉尘爆炸防控措施方面存在的问题提出几点建议。