摘要
目的研究搅拌转速对川贝超细粉体浸提的影响。方法在不同搅拌转速下测定400目川贝超细粉的浸出率,并与100目川贝细粉进行比较。同时对浸提过程应用双曲线函数及威布尔函数建立的数学模型进行比较。结果搅拌转速高于70r/min时,川贝超细粉120min的累积浸出率高于川贝细粉(P<0.05),搅拌转速低于70r/min时,两者无显著差异(P>0.05)。应用双曲线函数拟合浸出过程优于采用威布尔函数。结论搅拌转速对川贝超细粉的浸出率有较大影响,提示在川贝的超细粉碎研究和生产中应注意到扩散作用对浸出作用的影响。
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单位广州汉方现代中药研究开发有限公司; 广东省中医研究所