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新技术在早餐工程食品加工中的应用展望
作者:张家伟; 冯德伟; 林一雄; 谢晓航
来源:
轻工科技
, 2019, 35(09): 14-63.
早餐工程
食品加工
新技术
摘要
从我国城市早餐工程发展现状,结合目前国内外食品行业的先进加工技术,综述可应用和提升早餐工程食品工业化加工水平的新技术展望。
单位
广西轻工业科学技术研究院有限公司
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