啤酒酵母具有替代抗生素的潜力,在畜禽饲料中添加啤酒酵母,可以改善畜禽机体健康和生产性能。文章对啤酒酵母的营养价值及其在畜禽中的应用进行阐述,以期为啤酒酵母在动物生产中的应用提供参考,推动饲料多元化的可持续发展。