目的研究款冬花多糖微波提取工艺条件。方法通过响应面法,以多糖提取率为评价指标,考察提取时间、微波功率和温度等因素对款冬花多糖提取的影响。结果最优工艺条件为:提取时间245s,微波功率380 W,液料比25(mL/g),提取温度72℃,提取2次。在此工艺条件下,款冬花多糖的提取率为2.297%。结论微波法提取款冬花多糖具有提取率高,时间短的优点。
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