摘要

<正>人们生活水平的提高,加强了对于食品安全的重视程度,使食品检测技术得到了进一步的发展。红外光谱技术在检测食品类型、成分等方面有着较好的作用,能够实现对于食品品质、类型、成分等多个方面的高效检测,对于提升食品安全、品质等方面有着积极作用。因此,加强对红外光谱技术在食品检测中的应用研究是十分有必要的。