牲畜定点屠宰体系建设情况调研报告

作者：杨富强

来源：中国畜禽种业, 2018, 14(12): 15-17.

• 屠宰体系
• 建设
• 问题
• 对策

红河县自1997年开展牲畜定点屠宰体系建设以来取得一定成效,为全面客观真实反映红河县牲畜定点屠宰体系建设工作状况,为科学决策牲畜定点屠宰体系建设提供依据,促进牲畜定点屠宰体系健康有序发展,提升牲畜屠宰能力和管理水平,提高屠宰企业综合经营水平,保障县域肉品市场供应充足,人民群众吃肉安全,笔者与相关人员开展多次调查,形成调研报告。