低共熔溶剂液液微萃取-高效液相色谱法测定奶茶中3种甲基黄嘌呤类物质

作者：张悦; 杨楠; 赵思睿; 徐凡; 谢哲浩; 刘彦^*

来源：分析试验室, 2023, 42(10): 1351-1356.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2022.080802

• 低共熔溶剂
• 甲基黄嘌呤类
• 奶茶
• 液液微萃取
• 样品前处理

建立了基于低共熔溶剂（DES）的液液微萃取-高效液相色谱法（HPLC）测定奶茶中可可碱、咖啡因和茶碱含量的方法。制备了8种不同组成的DES，并选择百里酚-辛酸摩尔比为2∶1的DES为萃取溶剂。在优化的样品前处理及色谱条件下，可可碱、咖啡因和茶碱分别在0.1～50.0μg/mL浓度范围内线性关系良好，相关系数（r）分别为0.9981, 0.9988和0.9975，检出限（LOD）分别为0.06, 0.05, 0.06μg/mL，加标回收率为93.8%～102.7%，相对标准偏差（RSD）≤3.9%。该方法适用于测定奶茶中可可碱、咖啡因和茶碱的含量。

• 单位
  河北医科大学