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摘要
目的:建立花椒不同炮制品的GC-MS指纹图谱与含量测定方法,为阐明花椒的炮制机制提供参考。方法:采用清炒、醋制、盐制、酒制法炮制花椒,利用GC-MS技术建立花椒不同炮制品指纹图谱,并采用多元统计分析方法主成分分析(PCA)和偏最小二乘分析(PLS-DA)找出花椒不同炮制品的差异性成分,并以柠檬烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯3个挥发性成分的含量为评价指标,分析花椒不同炮制品主要挥发性成分含量的差异。结果:花椒不同炮制品指纹图谱共有16个共有峰,找出了7种贡献最大的差异性指标成分,分别为α-萜品烯、丁酸香叶酯、β-榄香烯、乙酸橙花酯、(+)-4-蒈烯、β-月桂烯、α-松油醇。以含量较大的芳樟醇、柠檬烯、乙酸芳樟酯为含量指标,得出花椒炮制后醋制品中柠檬烯和芳樟醇含量较高,清炒品中乙酸芳樟酯含量较高,花椒经酒制法炮制后3种挥发性成分含量均显著降低。结论:通过GC-MS指纹图谱及指标性成分的含量测定初步探索了花椒不同炮制品的挥发性成分差异,此方法快速简单可行,重复性、稳定性良好,可为后续花椒的质量控制和临床应用提供理论依据。
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