反相高效液相色谱梯度洗脱法同时检测饮料中9种食品添加剂

作者：杨毅华; 杨笑; 陈波

来源：中国食品添加剂, 2015, (06): 188-193.

• 高效液相色谱法
• 食品添加剂
• 防腐剂
• 甜味剂
• 色素

目的:建立反相高效液相色谱法同时测定饮料中9种食品添加剂的分析方法。方法:样品经处理后,在ZORBAX SB-C18(4.6mm×250mm×5μm)色谱柱上,以甲醇-三氟乙酸-醋酸铵作为流动相,流速1m L/min,柱温40℃。采用梯度洗脱分离,紫外检测器变波长检测,外标法定量。结果:安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、糖精钠、山梨酸、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝在1.050mg/L范围内具有良好的线性,9种待测物的回收率在91.0%103.3%,RSD均小于5.0%,最低定量检出限为0.10mg/kg。结论本方法简便、灵敏、重现性好,能满足实际工作的需要。