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摘要
电热水壶作为人们生活中常见的家电产品，它的使用和更换频率要高很多。随着生活水平的快速提升，人们对于家电产品关注点也越来越广泛，尤其是对于这类产品的安全、性能、使用功能和体验等方面尤为关注。T/CAS 518-2021《家用和类似用途电水壶技术规范》标准对产品的性能及功能使用品质作出了相应要求，量化考核指标并明确测试评价方法，可以指导消费者选购，推进电水壶使用品质创新发展。本文就该标准的背景、构架、各部分内容的制定思路和核心指标等进行了详细论述与解读。
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单位中国家用电器研究院
