<正>细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物,在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。细鳞鱼生长快,肉质细嫩,无肌间刺,味道鲜美,有防止血栓、加快伤口愈合之功能,具有很高的营养价值。一、细鳞鱼生物学特征细鳞鱼(Brachymystax lenok Pallas),又称细鳞鲑,秦岭细鳞鲑、鲑形目、鲑科、细鳞鱼属,
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