七个番茄一锅汤 抢占番茄调味品至高阵地

作者：王玺

来源：中国食品工业, 2022, (01): 80-81.

<正>为推动团餐行业的稳固发展,增强在食品安全、市场拓展和模式创新维度的竞争力,满足团餐集约化、品质化、大众化的新要求,稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展。2021年12月12日至14日,由中国市场学会团餐专业委员会主办的澄明七个番茄杯首届中国团餐产业链博览会在北京举办。作为本次活动的主办方,澄明食品有限公司联合创始人、总经理赵跃平向记者介绍了澄明食品的发展历程、匠心精神和品牌战略,作为一款爆款大单品,"番茄"继"麻辣"之后成为大众餐饮的"王者口味",小小一颗番茄正在席卷大众餐饮消费市场,撬动餐饮全品类均衡发展。