补充辣椒素对超重/肥胖的干预效果：随机对照试验的Meta分析

作者：张文森; 周靖怡; 张冰玉; 吴珂; 田卓旸; 赵明扬; 张恒榛; 孙长青^*

来源：中国食物与营养, 2023, 1-9.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20230828.002

• 肥胖
• 超重
• Meta分析
• 辣椒素
• 随机对照试验

目的：评估辣椒素对超重/肥胖的干预效果，为制定健康的体重管理策略提供参考。方法：检索PubMed、Embase、VIP、CNKI、万方、中国生物医学文献数据库(CBM)、Cochrane Library和临床注册中心，确定了截至2021年7月14日以英文和中文发表的相关随机对照试验(RCT)文献。应用Stata 15.1软件对纳入的文献进行Meta分析。结果：检索得到219篇文献，最终纳入10篇文献，其中6篇来自亚洲地区、4篇来自其他地区。共有556名参与者，平均年龄为37～46岁。Meta分析结果显示，与对照组相比，辣椒素干预后成人体重显著下降(WMD=-0.26 kg/m2,95%CI=-0.32～-0.19 kg/m2)，差异有统计学意义(P<0.05)。亚组分析显示，通过食用辣椒或辣椒素，BMI≥30 kg/m2的肥胖者(-0.39 kg/m2,95%CI=-0.50～-0.28 kg/m2)比BMI<30 kg/m2的超重者(-0.19 kg/m2,95%CI=-0.27～-0.11 kg/m2)的BMI变化更大，差异有统计学意义(P<0.05)，此外，其他地区的干预效果好于亚洲地区(其他地区：WMD=-0.36 kg/m2,95%CI=-0.47～-0.25 kg/m2,I2=0%,P=0.500；亚洲地区：WMD=-0.20 kg/m2,95%CI=-0.29～-0.12 kg/m2,I2=57.4%,P<0.05)。敏感性分析和发表偏倚检验结果显示，本次Meta分析纳入的文献不存在发表偏倚，结果较为稳定。结论：辣椒素可能在超重或肥胖个体的体重管理方面发挥关键作用，并且在肥胖者中的干预效果比超重者更好，在其他地区的干预效果好于亚洲地区。

• 单位
  河南中医药大学; 郑州大学; 公共卫生学院